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十万个为什么
十万个为什么概述
《十万个为什么》是中国第一本普及版的百科全书，分物理、化学、天文气象、农业、生理卫生5卷，初版即发行五百多万册。中国少年儿童出版社于1961年1月出版。它并不是一本书，而是以“套”出版的作品。其内容非常广泛，采取一问一答的方式介绍各类科学知识，文字不长，深入浅出，非常符合青少年读者的认知方式和阅读特点。它在传播知识、普及科学方面发挥了积极的作用，影响几代青少年走上了科学的道路。近年来，冠以“十万个为什么”的图书层出不穷，把很多众所关注的学科前沿问题也纳入进来，大大丰富了这一品牌的内涵。
《十万个为什么（伊林选集 第一分册）》
作者：（苏）伊林
译者：郑缤
出版社：中国青年出版社
出版时间：1955年
印刷时间：1955年第1次印刷，1958年1月第5次印刷
内容简介：本书采用屋内旅行记的方式，对日常生活中最为普通的事物，提出许多意想不到却饶有兴味的问题，比如，穿三件衬衣暖和，还是穿一件三倍厚的衬衣暖和？为什么水不会燃烧？炉子里火旺的时候，为什么呼呼直响？……苏联著名科普作家伊林凭了他那不可多得的才能，用散文的笔调、简练质朴的语言，向小读者们娓娓道来。
作者伊林(1895—1953)，苏联著名的科普作家。他运用文艺的形式、散文的笔法、生动有趣的故事、形象具体的描写，来引人入胜地讲解科学。《十万个为什么》《黑白》《几点钟》《不夜天》等科普作品深受读者喜爱，得到了世界性的承认，几乎被译成欧洲所有的文字。伊林对现代儿童科普文学的形成和发展影响深远。浙江文艺出版社2008年4月重新出版了董纯才译的这本书。
目录
屋内旅行记
第一站 自来水龙头
人们什么时候开始洗澡？
为什么用水来洗涤？
人怎样迫使肥皂泡工作？
为什么我们要喝水？
水会不会炸毁书屋？
固体的水？
为什么着上冰刀不能在地板上滑溜？
有没有透明的水和透明的铁？
第二站 炉子
人什么时候开始会取火？
为什么火柴会着火？
火柴是什么时候发明的？
炉子烧着以后，劈柴到哪里去了？
炉子里火旺的时候，为什么呼呼直响？
为什么水能灭火？
关于炉子的谜？
第三站 餐桌和炉灶
厨房实验室
马铃薯是什么？
为什么我们不吃生马铃薯？
第四站 厨房锅架
第五站 碗柜
第六站 衣柜
屋内旅游
【内容简介】
《十万个为什么？》从出版的那天起影响着一代又一代的中国人，引导我们去思考、去探索自然。例如书中的《姆潘巴现象》：开水为什么比冷水先结冰？帮助我们正确地认识水的结冰现象。
姆潘巴现象被称为世界物理难题，四十多年来遭到了物理老师的否定，还被媒体说成是谎言。然而，根据中学物理理论我们可以发现姆潘巴问题只是一道中学生知识大综合题，每一名中学生都可以掌握其证明的方法。
证明：假设热水可以比冷水先结冰，那么必要条件是或者热水的冰点比冷水高、或者热水的降温速度比冷水快。由于在常压下纯净的热水与冷水冰点相同，所以要证明姆潘巴现象就必须证明热水的降温速度快于冷水。
根据物理基础理论：热水的蒸发强度大于冷水而密度小于冷水。如果取两只相同的非密封容器，放入同质同量的水，一个为热水，另一个为冷水，把它们同时放进同一外部环境温度中。热水在降温过程中因蒸发而失去的水分比冷水多，所以初温高的水最终质量必然小于初温低的水，热水的降温速度也必然始终比冷水快。
如果取两只相同的密封容器，放入同质同量的水，一个为热水，另一个为冷水，把它们同时放进同一外部环境温度中。热水在降温过程中因密度增大、体积缩小而形成的容器内气压必然低于冷水因降温而形成的容器内气压，热水的沸点温度比冷水低并且对流强度大于冷水，热水在单位时间内失去的热量始终比冷水多，所以热水的降温速度必然始终比冷水快。
由于在同质同量同外部环境温度条件下热水的降温速度始终比冷水快，当外部环境温度处于持续降温状态时，热水的温度会比冷水温度更低；当外部环境温度处于特定时间内或特定温度范围内降温状态时，热水的温度会与冷水相等或者高于冷水。所以，在同质同量同外部环境温度条件下热水的温度会比冷水温度更低是一种普遍现象，冷水比热水先结冰是在特定的外部环境温度条件下出现的特定现象，姆潘巴现象符合物理基础理论。
附：完成开水先结冰实验的操作要点。
四十多年来，世界上很少有人完成开水先结冰的实验，其原因在于实验的方法缺乏科学性。从理论上说，在同质同量同外部环境温度条件下36℃的水可以比35℃的水先结冰，但如果二者的温度比较接近，那么它们在蒸发强度和密度上的差异较小，很难用实验的方法来体现热水在降温速度上的优势。根据物理基础理论，在常压下100℃是水的沸点，在4℃时水的密度最大，为了更清晰地完成热水先冰的实验，我们可以依据姆潘巴问题给出已知条件，选用尽可能接近100℃的热水与4℃的冷水、合理的外部环境实验初始温度、减缓外部环境温度的下降速度；非密封容器具备较大的蒸发面积，密封容器有较高的密封度。特别要注意开水的提取方法：沸水一但离开加热源，温度和蒸发强度的下降很快，必须快速准确的先提取定量的开水，然后再按同质同量要求提取冷水。
采用非密封容器完成开水先结冰实验的操作方法：（供参考）
1，
将冰箱冷冻室内的实验初始温度控制在4℃，取两只相同的盘子，放入同质同量的水，一个为4℃的冷水，另一个为接近100℃的热水，把它们同时放进冰箱冷冻室内。控制冷冻室内温度的下降速度，使其每小时下降1℃（或每二小时下降1℃），完成冷冻后记录热水与冷水的最终质量。
2，
在冬季，利用自然降温完成这个实验。当某一天中午户外气温不低于4℃而夜间的最低温度在零下2~3℃时，可选择在中午时间取两只相同的盘子，放入同质同量的水，一个为接近100℃的热水，另一个为温度与户外气温相同的冷水，把它们同时放到户外同一位置上，记录热水与冷水完全冻结的时间和二者最终的质量。
3，
参照上海三名高中生的实验方法操作，冷冻结束后记录热水与冷水的最终质量。根据热水最终质量小于冷水来证明：因为热水的降温速度始终快于冷水，热水可以比冷水先结冰。
采用密封容器做实验时，可参照非密封容器实验第1、第2种方法。
【中国版本】
这一图书品牌是由少年儿童出版社（上海）于1961年首创的，该品牌诞生40多年来，以其贴近读者的编辑形式、严格筛选的图文内容影响了无数求知道路上的读者。近年来，虽然同名图书层出不穷，但是上少版《十万个为什么》凭借其独特的编辑理念和对质量的严格要求，仍然成为广大读者的第一选择。
《十万个为什么》一书诞生在四十多年前，而《十万个为什么》被业界视作图书品牌，大规模开发利用却是近几年的事。作为原创者的少年儿童出版社而言，他们不仅在以往用富有创造性的劳动缔造了这部流传数代的传世好书，还在今天用同样的热情和包容精神为这个属于中国出版人自己的图书品牌努力耕耘着。
【出书背景】
文化传承：从初版和最新版的比较看一部品牌图书的成长
一个出版社所出的书里面，能够称得上“品牌图书”的并不多，可以行销40余载不衰的就更是凤毛麟角了。它的形成因素是多种多样的，但是在其成长过程中，一定有某种力量作为维系。少儿社“十万”的例子正好说明了这种力量的存在。
出书背景：“向科学进军”VＳ“科教兴国”
从1956年中共中央号召“向科学进军”到1978年全国科学大会召开再到1995年“科教兴国”战略方针的提出，是建国以来中国共产党的三代领导集体在率领全国人民不断探索科技发展，国家富强道路上的三个里程碑。《十万个为什么》1961、1962年版(以下简称“第一版”)与《十万个为什么》(新世纪版)(以下简称“新世纪版”)的产生与其中的这两个里程碑有着密切的关系。
1956年，中央发出“向科学进军”的号召以后，作为当时仅有的两家专业少儿出版社之一的少儿社，编辑们很受鼓舞，一心想为孩子们出一些科普好书，打破当时科普读物非薄即少的现状，然而1958年，他们和全国人民一样经历了一场令人难忘的“大跃进”，由于各方面都不成功，编辑们也从只讲速度、不讲质量的图书生产上停下来，思考只有注重质量才是唯一的正道。1959年，他们就着手准备为高小、初中学生编一套自然科学“百科”式的回答各种问题的书，经过一段时间的组稿实践，才逐步确立了突破教科书和课堂教学框框的编辑思路，为今后十万的编辑工作定了调。
1970年6月起，对以前所出十四册再一次进行了修订，并增编了第十五至二十三册。各册的主要内容如下:
(1)数学 (2)物理 (3)物理 (4)化学 (5)化学 (6)天文 (7)气象 (8)地理地质 (9)动物 (10)动物 (11)植物 (12)植物
(13)医药卫生 (14)医药卫生 (15)体育 (16)体育 (17)军事 (18)军事 (19)人类史 (20)天体史 (21)地球史 (22)生物史
(23)生物史
时空转换到1995年，中央确立了科教兴国为基本国策。正如教育部部长陈至立在给新世纪版的贺信中指出的那样“人们比过去任何时候都更加清醒地意识到，未来世界的竞争，是高科技的竞争，而中华民族要振兴，必须依靠科学技术。”，这个时候的人们比任何时候都明白科学对于自己的未来意味着什么。编辑们意识到全国上下这样的氛围，为全面更新老版本《十万个为什么》提供了很好的契机，他们从1995年就开始了准备工作，并直接将目标朝向“新世纪”。
从“向科学进军”到“科教兴国”，虽然时代背景不同了，但是紧扣时代发展的脉搏，洞悉读者对科学教育的需求变化，却成为少儿社的编辑们赋予“十万个为什么”不变的使命。
【历史版本】
１９５９年：《十万个为什么》第一版由少年儿童出版社出版。
《十万个为什么》的成功，还在于“套”字上。《十万个为什么》在策划初版时，就注意到成龙配套的问题。初版分物理、化学(2)、天文气象、农业、生理卫生５册，九百多个“为什么”。后来，增加了数学、地质地理、动物３册。１９６２年１２月出齐８册。这时，第一版《十万个为什么》共收１４８４个问题，１０５万字。第一版共印了五百三十多万册。
１９６４年～１９６５年：《十万个为什么》第二版由少年儿童出版社出版。
第二版剔除了初版中一些不够好的题目，充实内容，进一步提高质量，分为１４册，按学科门类分册出版，即数学一册、物理两册、天文一册、气象一册、自然地理一册、动物两册、植物两册、生理卫生两册。每册大约一百五十至二百个“为什么”。所以，第二版的内容比初版本更加丰富，更加系统。
１９７０年～１９７６年：《十万个为什么》第三版由上海人民出版社出版。
１９７０年为适应当时形势，修订的《十万个为什么》由上海人民出版社出版——在“文革”中，少年儿童出版社并入上海人民出版社。在那“史无前例”的十年浩劫中，从１９７０到１９７８年，出版了《十万个为什么》文革版，共２１册，三十二开本，1—14为黄色封面，15—21为蓝色封面，内页都刊有毛主席语录，最后一本由于当时已将步入改革开放，故取消了语录刊载。原计划出到二十三册也因后来形势而取消。由于少年儿童出版社又由上海人民出版社削离，这最后有两本（１８和２１册）是由少年儿童出版社出版的。各册的主要内容如下:
(1)数学 (2)物理 (3)物理 (4)化学 (5)化学 (6)天文 (7)气象 (8)地理地质 (9)动物 (10)动物 (11)植物 (12)植物
(13)医药卫生 (14)医药卫生 (15)体育 (16)体育 (17)军事 (18)军事 (19)人类史 (20)天体史 (21)地球史
１９８０年：《十万个为什么》第四版由少年儿童出版社出版。
文革十年终于过去。１９８０年，《十万个为什么》开始进行第三次大修订，推出第四版。这次大修订，肯定了初版本的特色，否定了“文革”版本，大体上保持第二版的规模和创作特色，仍是１４分册，仍是保持通俗易懂、生动活泼、引人入胜的风格。第四版仍为14个分册，包括数学1、物理2、化学2、动物2、植物2、地学1、天文1、气象1、医学2。自1980年4月起至1981年10月出齐。这一版除拨乱反正了第3版受“阶级斗争”、“路线斗争”影响的内容外，还根据科学技术的发展，增加了许多新的内容。１９９０年初，又着手编辑10个分册的“续编本”，于1993年3月一次出齐，同前14个分册合在一起，至此，《十万个为什么》第四版共计24个分册，包括数学2、物理3、化学3、动物3、植物3、地学2、天文2、气象2、医学4。
１９９９年：《十万个为什么》新世纪版由少年儿童出版社出版。
在１９９９年，少年儿童出版社经过５年的修订，推出了第五版——新世纪版《十万个为什么》。可以说，在历次修订工作中，第五版是最认真的。第五版从原先的１４册缩减为１２册，包括数学、物理、化学、动物、植物、人体科学、地球科学、宇宙科学、环境科学、信息科学、工程科学、索引资料。
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